Yemek Tarifleri

"lezzetçilere pratik yemek tarifleri"
yemek tarifleri
Yemek Tarifleri`nde 18 kategoride 1677 tarif bulunuyor.

yemek tarifleri Yemek Tarifleri
yemek tarifi Evde Yalnızım!
kolay yemek tarifleri Yeni Evlendim!
pratik yemek tarifleri Öğrenciyim Açım!
değişik yemek tarifleri Yeni Lezzetler Peşindeyim!
en güzel yemek tarifleri En Beğendiğiniz Tarifler
yemek tarifleri Yeni Eklenen Tarifler
yemek tarifi sitesi Şifalı Bitkiler

Yemek Kitabı & Yeni Evliler, Yalnız Yaşayanlar, Çalışanlar ve Öğrenciler İçin
Firdevs Altındaş
Beyaz Unsuz Şekersiz
Hamur İşleri
Arzu Aygen / Ülfet Aygen

Linkler
Yemek Yapma Oyunları
Anne Bebek

Yufkalı Kirde

  et yemekleri


Malzemeler
• 1 kg. kuzu eti
• 1 kg. yufka
• 1/2 su bardağı tereyağı
• 1,5 su bardağı et suyu
• Tuz
• Karabiber


Tarif
Kuzu etini üstü kapatacak kadar suda dağılmaya başlayıncaya kadar haşlayın. Kuzu etleri haşlanınca kemiklerinden sıyırın ve ince ince dilimleyin. Tuz ve karabiberini ilave edin.
Diğer yanda yufkaları orta sıcaklıkta ısıttığınız fırında hafifçe pişirerek kurutun.
Kuruttuğunuz yufkaları kuzu etlerini haşladığımız haşlama suyu ile ıslatın.

Bir tepsiyi yağlayarak içine et suyu ile ıslatılmış bir tabaka yufkayı yayın. Yufkanın üzerine ince bir tabaka halinde yağ sürün. Daha sonra etin bir bölümünü yufkanın üzerine yayın.
Bunun üzerine ikinci tabaka yufkayı yayın ve yağlayın. Sonra üzerine bir miktar daha et ilave edin. Öbür tabakalara da aynı işlemi uygulayın. En üstte yufkanın kalmasına dikkat ederek bu işlemi tamamlayın.

En son yufkayı da yağladıktan sonra tepsinin üzerine diğer bir tepsiyi kapatarak tepsileri harlı olmayan bir ocağın üzerine yerleştirin.

Arada bir altını kontrol ederek Kirde`nin alt yüzü kızarınca üstte kapak olarak kullandığımız tepsinin yardımı ile yemeği alt-üst edin.

Kirde`nizi ateşten almadan evvel üzerine 2 çorba kaşığı et suyu dökün. Bir müddet daha ağzı kapalı olarak bekletin ve sıcak olarak servis yapın.

Tarif Sahibi: Anonim
Yufkalı Kirde tarifi

Süresi : 60-70 dk.
Zorluk :
Puan : 5.12

Bu Tarife Puan Ver
Tarifi puanlayın
Yemek tarifi gönder

Tarifi Arkadaşına Gönder

Yemek tarifi yazdır Tarifi Yazdır
 
 

YemekTarifleri.gen.tr - Yemek Tarifleri | Pratik Yemek Tarifleri © 2004-2013 | Öneri Formu      Web Tasarım