Yemek Tarifleri

"lezzetçilere pratik yemek tarifleri"
yemek tarifleri
Yemek Tarifleri`nde 18 kategoride 1677 tarif bulunuyor.

yemek tarifleri Yemek Tarifleri
yemek tarifi Evde Yalnızım!
kolay yemek tarifleri Yeni Evlendim!
pratik yemek tarifleri Öğrenciyim Açım!
değişik yemek tarifleri Yeni Lezzetler Peşindeyim!
en güzel yemek tarifleri En Beğendiğiniz Tarifler
yemek tarifleri Yeni Eklenen Tarifler
yemek tarifi sitesi Şifalı Bitkiler

Yemek Kitabı & Yeni Evliler, Yalnız Yaşayanlar, Çalışanlar ve Öğrenciler İçin
Firdevs Altındaş
Beyaz Unsuz Şekersiz
Hamur İşleri
Arzu Aygen / Ülfet Aygen

Linkler
Yemek Yapma Oyunları
Anne Bebek

Patlıcan Izgara

  Mezeler


Malzemeler
• 3 çay kaşığı keklikotu
• 100 gr kızarmış patates
• 1 kg patlıcan
• 1 diş ezilmiş sarımsak
• 1 çay kaşığı karabiber
• 4 çay kaşığı taze fesleğen
• 4 çay kaşığı zeytin yağı
• 5 tane yumurta
• 8 çay kaşığı ekmek kırıntısı
• 50 gr siyah zeytin
• Tuz
• Servis için domates sosu

Tarif
Garnitür için keklikotunun ve kızarmış patatesin az bir miktarını ayırın. Patlıcanları ince ince dilimleyerek bir miktar tuz ile beraber ıslatın ve de daha sonra bir süzgeç kullanarak süzün. 15 dakika patlıcanları bekletin. Geniş bir tepsiye su doldurun ve ısıtın. Su kaynamaya başlayınca patlıcanları suya bırakın ve 15 dakika pişirin.

Tepsiyi fırından çıkarın ve süzgeç yardımıyla patlıcanların suyunu süzün. Sarımsakları tuz ile beraber eziniz. Karabiber ve yemeğe hoş kokular verebilecek bazı otları birlikte karıştırın. Karıştırma esnasında zeytinyağını damla damla karışıma ilave edin. Bu karışımı mixere aktarın ve yumurtalar, ekmek kırıntıları ve patatesler ile beraber 3 dakika karıştırın. Daha sonra pişmiş patlıcanları ve zeytinleri ilave ederek tekrar karıştırın. Izgarayı az bir yağla yağlayın. Karışımı ızgaraya yavaşca dökün ve ilk başta ayırmış olduğumuz keklik otu ve patates kızartmasını karışımın üzerine serpin. 200 C sıcaklığındaki fırında takriben 15 dakika yemeği pişirin. Bıçağın ucu ile yemeğin pişip pişmediğini kontrol edin. Eğer piştiyse oda sıcaklığında domates sosu ile birlikte servis yapın.

Tarif Sahibi: Anonim
Patlıcan Izgara tarifi

Süresi : 40-50 dk.
Zorluk :
Puan : 5.21

Bu Tarife Puan Ver
Tarifi puanlayın
Yemek tarifi gönder

Tarifi Arkadaşına Gönder

Yemek tarifi yazdır Tarifi Yazdır
 
 

YemekTarifleri.gen.tr - Yemek Tarifleri | Pratik Yemek Tarifleri © 2004-2013 | Öneri Formu      Web Tasarım