Yemek Tarifleri

"lezzetçilere pratik yemek tarifleri"
yemek tarifleri
Yemek Tarifleri`nde 18 kategoride 1677 tarif bulunuyor.

yemek tarifleri Yemek Tarifleri
yemek tarifi Evde Yalnızım!
kolay yemek tarifleri Yeni Evlendim!
pratik yemek tarifleri Öğrenciyim Açım!
değişik yemek tarifleri Yeni Lezzetler Peşindeyim!
en güzel yemek tarifleri En Beğendiğiniz Tarifler
yemek tarifleri Yeni Eklenen Tarifler
yemek tarifi sitesi Şifalı Bitkiler

Yemek Kitabı & Yeni Evliler, Yalnız Yaşayanlar, Çalışanlar ve Öğrenciler İçin
Firdevs Altındaş
Beyaz Unsuz Şekersiz
Hamur İşleri
Arzu Aygen / Ülfet Aygen

Linkler
Yemek Yapma Oyunları
Anne Bebek

Nohutlu Patlıcan Dolması

  Sebze Yemekleri


Malzemeler
• 12 adet dolmalık patlıcan
• 250 gr. yağlı kıyma
• 1,5 su bardağı bulgur
• 1/2 su bardağı nohut
• 2 adet domates
• 2 adet soğan
• 2 adet yeşil biber
• 1 demet maydanoz
• 1 çorba kaşığı sıvı yağ
• 1 tatlı kaşığı yenibahar
• 1 adet limon
• 2 diş sarmısak
• Tuz, karabiber

Sosu için

• 4 diş sarmısak
• 1 çorba kaşığı salça
• 1 adet limon
• 1 çorba kaşığı nane

Tarif
Nohutu 1 gece suda beklettikten sonra haşlayın. Suyunu süzün.
Dolmanın içini hazırlamak için, bulgur, kıyma, ince doğranmış soğan, dövülmüş sarmısak, sıvı yağ, yenibahar, karabiber ve tuzu karıştırın. İnce kıyılmış biber, kabuğu soyulup küçük doğranmış domates, haşlanmış nohut, kıyılmış maydanoz ve 1 limonun suyunu ekleyin. Patlıcanları alacalı soyun, içini sivri bir bıçak veya kabak oyacağı ile çıkarın. Tuzlu suda 20 dakika bekletin.

Hazırladığınız içi, patlıcanlara doldurun. Ağızlarına kabuğu soyulup, dilimlenmiş domates yerleştirin. Geniş bir tencereye ağız kısmı yukarıya gelecek şekilde dizin.

Salça, dövülmüş sarmısak, nane, limon suyu ve 3 su bardağı suyu bir kasede karıştırın.

Hazırladığınız sosu dolmaların üzerine dökün. Dolmaların üzerine bir tabak yerleştirip, tencerenin kapağını kapatın. 10 dakika yüksek ateşte kaynattıktan sonra, yarım saat kısık ateşte pişirin.
Sıcak olarak servis yapın

Tarif Sahibi: Anonim
Nohutlu Patlıcan Dolması tarifi

Süresi : 80-90 dk.
Zorluk :
Puan : 5.33

Bu Tarife Puan Ver
Tarifi puanlayın
Yemek tarifi gönder

Tarifi Arkadaşına Gönder

Yemek tarifi yazdır Tarifi Yazdır
 
 

YemekTarifleri.gen.tr - Yemek Tarifleri | Pratik Yemek Tarifleri © 2004-2013 | Öneri Formu      Web Tasarım