Yemek Tarifleri

"lezzetçilere pratik yemek tarifleri"
yemek tarifleri
Yemek Tarifleri`nde 18 kategoride 1677 tarif bulunuyor.

yemek tarifleri Yemek Tarifleri
yemek tarifi Evde Yalnızım!
kolay yemek tarifleri Yeni Evlendim!
pratik yemek tarifleri Öğrenciyim Açım!
değişik yemek tarifleri Yeni Lezzetler Peşindeyim!
en güzel yemek tarifleri En Beğendiğiniz Tarifler
yemek tarifleri Yeni Eklenen Tarifler
yemek tarifi sitesi Şifalı Bitkiler

Yemek Kitabı & Yeni Evliler, Yalnız Yaşayanlar, Çalışanlar ve Öğrenciler İçin
Firdevs Altındaş
Beyaz Unsuz Şekersiz
Hamur İşleri
Arzu Aygen / Ülfet Aygen

Linkler
Yemek Yapma Oyunları
Anne Bebek

Köfteli Çorba

  Çorbalar


Malzemeler
köftesi için:
• 500 gr. kıyma
• ½ pk. köfte harcı
• 1 ½ çay bardağı su
• ½ sb. pirinç
• ½ demet maydonoz
bulamak için;
• Un
çorbası için:
• 3 yk. Sana yağı
• 1 adet kuru soğan
• 1 adet havuç
• 2 adet patates
• 8 sb. et suyu
• Tuz?karabiber
terbiyesi için:
• 3 yk. Yoğurt
• 1 adet yumurta sarısı

Tarif
Maydonozu ayıklayıp kıyın.

Kuru soğanı yemeklik doğrayın.

Havucun kabuğunu kazıyıp tavla zarı büyüklüğünde doğrayın.

Patateslerin kabuklarını soyup, kuşbaşı doğradıktan sonra hava ile temas ettiklerinde kararmamaları için su dolu bir kapta bekletin.

Derin bir tencerede margarini eritikten sonra kızdırıp içine yemeklik doğradığınız kuru soğanı ilave edip soğanlar pembeleşinceye kadar kavurun.

Soğanlar pembeleştikten sonra içine doğranmış patatesleri, havuçları ekleyip sebzeleri bir taşım kavurun.

Daha sonra içine et suyunu, tuz ve karabiberi ilave edip, sebzeler hafif yumuşayıncaya kadar kaynamaya bırakın.

Çorba kaynarken, derin bir kasenin içine kıymayı, köfte harcını, suyu, yıkanmış pirinci, kıyılmış maydonozu koyup köfte harcı kıvamına gelene kadar yoğurup eşit sayıda avuç içi büyüklüğünde parçalara ayırın. (Bir kişiye bir köfte gelecek şekilde ,500 g kıymadan 12 adet çıkacak şekilde ayırın.) köfteleri yuvarladıktan sonra yayvan bir tabağa koyduğunuz una bulayın.

Una bulanmış köfteleri kaynayan çorbaya teker teker ilave edip pirinçler yumuşayıncaya kadar pişirmeye devam edin.

Küçük bir kasede yumurta sarısını ve yoğurdu bir çatal veya çırpıcı yardımı çırpın.

Çorbayı ateşten indirmeden önce terbiyenin içine önce kaynayan çorbadan bir kepçe dolusu koyup karıştırdıktan sonra terbiyeyi çorbaya karıştırıp, bir taşım kaynattıktan sonra servis tabağına alıp sıcak olarak servis edin. Çorbayı fazla kaynatırsanız kesilir.

Tarif Sahibi: Anonim
Köfteli Çorba tarifi

Süresi : 80-85 dk.
Zorluk :
Puan : 5.24

Bu Tarife Puan Ver
Tarifi puanlayın
Yemek tarifi gönder

Tarifi Arkadaşına Gönder

Yemek tarifi yazdır Tarifi Yazdır
 
 

YemekTarifleri.gen.tr - Yemek Tarifleri | Pratik Yemek Tarifleri © 2004-2013 | Öneri Formu      Web Tasarım