Yemek Tarifleri

"lezzetçilere pratik yemek tarifleri"
yemek tarifleri
Yemek Tarifleri`nde 18 kategoride 1677 tarif bulunuyor.

yemek tarifleri Yemek Tarifleri
yemek tarifi Evde Yalnızım!
kolay yemek tarifleri Yeni Evlendim!
pratik yemek tarifleri Öğrenciyim Açım!
değişik yemek tarifleri Yeni Lezzetler Peşindeyim!
en güzel yemek tarifleri En Beğendiğiniz Tarifler
yemek tarifleri Yeni Eklenen Tarifler
yemek tarifi sitesi Şifalı Bitkiler

Yemek Kitabı & Yeni Evliler, Yalnız Yaşayanlar, Çalışanlar ve Öğrenciler İçin
Firdevs Altındaş
Beyaz Unsuz Şekersiz
Hamur İşleri
Arzu Aygen / Ülfet Aygen

Linkler
Yemek Yapma Oyunları
Anne Bebek

Izgara Patlıcanlı İslim Kebabı

  Kebaplar


Malzemeler
• 4 adet orta boy patlıcan
• 1 kg kusu kuşbaşı (tercihen buttan)
• 3 yemek kaşığı tereyağı
• 1 adet soğan
• 1 tatlı kaşığı un
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 5 su bardağı su
• 2 adet domates
• 5 orta boy dolmalık biber
• 3 yemek kaşığı zeytinyağı
• Yarım limon suyu
• Tuz ve karabiber

Tarif
Orta boy tencereye tereyağı koyup eritin. Etleri ekleyip ara sıra karıştırarak 10 dakika kadar kavurun. Etler pembeleşince kıyılmış soğanı ekleyin. Soğanlar pembeleşince unu ve tuzu ekleyin. Un sararmaya başlayınca 5 su bardağı suyu ekleyin. Ateşin altını kısıp yaklaşık 1 saat ağır ateşte ağzı kapalı olarak pişirin. (Dilerseniz etin piştiği suya 1?er adet soğan, havuç, 1 minik kereviz, 1 adet defne yaprağı ilave edebilirsiniz)

Domatesleri enlemesine dilimlere ayırın. Hafifçe sıkarak çekirdeklerini temizleyin. Dolmalık biberleri boydan ikiye ayırıp tohumlarını temizleyin. Patlıcanları alacalı soyup boylamasına yarım cm kalınlığında dilimleyin. 3 yemek kaşığı zeytinyağı, yarım limon suyu, tuz ve karabiberi bir kasede karıştırın. Sosu patlıcan dilimlerinin üzerine sürüp, patlıcanları Korkmaz Mangalet?te 2-3 dakika pişirin. 2 dilim patlıcan dilimini artı şeklinde yerleştirin. Orta kısmına 4-5 parça et koyup dilimleri birbiri üzerine kapatın. Üzerlerine sırayla birer dilim domates ve biber yerleştirip kürdanla tutturun. Korkmaz Maxima tepsisine yerleştirin. Üzerlerine etin piştiği tencerede kalan sostan gezdirin. Üzerleri kızarana kadar pişirip servis yapın.

Tarif Sahibi: Anonim
Izgara Patlıcanlı İslim Kebabı tarifi

Süresi : 70-80 dk.
Zorluk :
Puan : 5.28

Bu Tarife Puan Ver
Tarifi puanlayın
Yemek tarifi gönder

Tarifi Arkadaşına Gönder

Yemek tarifi yazdır Tarifi Yazdır
 
 

YemekTarifleri.gen.tr - Yemek Tarifleri | Pratik Yemek Tarifleri © 2004-2013 | Öneri Formu      Web Tasarım