Yemek Tarifleri

"lezzetçilere pratik yemek tarifleri"
yemek tarifleri
Yemek Tarifleri`nde 18 kategoride 1677 tarif bulunuyor.

yemek tarifleri Yemek Tarifleri
yemek tarifi Evde Yalnızım!
kolay yemek tarifleri Yeni Evlendim!
pratik yemek tarifleri Öğrenciyim Açım!
değişik yemek tarifleri Yeni Lezzetler Peşindeyim!
en güzel yemek tarifleri En Beğendiğiniz Tarifler
yemek tarifleri Yeni Eklenen Tarifler
yemek tarifi sitesi Şifalı Bitkiler

Yemek Kitabı & Yeni Evliler, Yalnız Yaşayanlar, Çalışanlar ve Öğrenciler İçin
Firdevs Altındaş
Beyaz Unsuz Şekersiz
Hamur İşleri
Arzu Aygen / Ülfet Aygen

Linkler
Yemek Yapma Oyunları
Anne Bebek

Dana Kroket

  et yemekleri


Malzemeler
• 60 g (4 çorba k.)terayağ
• 125 g (1 su bardağı) un
• 250 ml (1 su bardağı) et suyu
• 400 g dana kıyması
• 3 yumurta
• Tuz
• Taze çekilmiş karabiber
• 1 su bardağı ufalanmış bayat ekmek içi ya da galeta unu
• 250 ml ( 1 su bardağı) ayçiçek yağı

Tarif
Ön hazırlık olarak yumurtaların aklarını ve sarılarını ayırın.
Küçük bir kapta 60 g (4 çorba kaşığı)margarin ve 60 g (8 çorba kaşığı) un ile bir meyane hazırlayın. Bir kenarda ılınmaya bırakın. Et suyunu büyükçe bir tencerede bir taşım kaynatın. Kıymayı ilave edip karıştırarak, hafifçe kavurun (Kroket tekrar pişeceğinden kıymanın tamamen pişmesine gerek yoktur). Et suyuyla birlikte pişmiş kıyma ile meyaneyi birbirlerine iyice yedirerek kanştırın. Ateşi iyice kısın ve yumurta sarılarını ilave edin. Tekrar karıştırın ve tencereyi hemen ateşten alın. Tuzunu ve biberini katıp, karıştırın. Kroket harcını bir kenarda soğumaya bırakın.

Harç soğuyunca dilediğiniz büyüklükte ve dilediğiniz biçimde yuvarlayın. Kroketleri sırasıyla una, yumurta aklarına ve ufalanmış bayat ekmek içine bulayıp pane edilmek üzere hazır hale getirin. Bir tavada ayçiçek yağını kızdırın. Yağ kızınca kroketleri tavaya koyup, zaman zaman alt üst ederek, 7-8 dakika, her tarafları altın sarısı bir renk alıncaya kadar pişirin.

Dana kroketlerini önceden ısıtılmış bir servis tabağına aktarıp, süsleyerek, sıcak olarak servis yapın.

Tarif Sahibi: Anonim
Dana Kroket tarifi

Süresi : 80-90 dk.
Zorluk :
Puan : 5.21

Bu Tarife Puan Ver
Tarifi puanlayın
Yemek tarifi gönder

Tarifi Arkadaşına Gönder

Yemek tarifi yazdır Tarifi Yazdır
 
 

YemekTarifleri.gen.tr - Yemek Tarifleri | Pratik Yemek Tarifleri © 2004-2013 | Öneri Formu      Web Tasarım